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    • 2年

      會員等級

    • 單位性質: 民營企業
    • 注冊資金:100萬-500萬
    • 員工人數:100—200人
    • 成立日期:2007年4月17日
    • 營業執照:
    • 基本信息

    • 職位描述

      一、全面負責餐飲部的工作,領導本部門積極完成各項接待任務和經營指標,負責制訂本部年度、月度的營業計劃,分析和報告年度、月度經營情況;負責協調本部門和其他部門關系。
      二、要有強烈的市場競爭觀念,要以市場為向導,熟悉消費者對餐飲價格、食品、服務及特色的需求,明確本店市場定位,勇于改革,創新。
      三、負責制定本部門的各項管理規章制度,服務標準和操作規程并檢查、落實。
      四、加強對餐飲食品的原材料的采購,減少浪費,抓好成本核算。
      五、加強餐廳的日常的管理工作,不斷提高服務質量,培養和提高餐飲主管及部長的現場督導和管理水平。
      六、以人為本,注重抓好員工的思想教育和業務的培訓工作,為不斷提高本部門員工隊伍的綜合素質,負責對本部門主管以下人員的業績考核。
      七、抓好設備、設施的維護保護和管理的工作,使之經常保持完好的狀態,防止事故的發生。
      八、抓好衛生安全工作,開展經常性的安全防火教育和檢查工作,確保安全。
      九、認真開展全面質量管理活動,努力提高服務質量和食品質量。
      十、有權對本部門員工的表現提出獎懲決定,并報請酒店管理層核準。
      聯系我時,請說是在上饒人力資源網上看到的,謝謝!
    • 聯系方式

      溫馨提示:以任何形式向勞動者收取定金、保證金(物)的行為均違反《中華人民共和國勞動法》,請求職者提起注意并加以甄別。
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